DICEMBRE 2022 : Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

Magnifici baccelli carnosi, oleosi e lucenti. Al tatto sappiamo che ameremo. Profumi caldi, esotici, golosi e legnosi. Profumi caldi, esotici, golosi e legnosi. Una volta aperti, semi finissimi e lucido che aspetta solo di essere infuso in un grasso. I suoi sapori fini e giusti sublimeranno le vostre creme, le vostre panacotte e tutti i vostri pasticcini.

Janvier 2022 : Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

Siamo sorpresi da questi impressionanti baccelli grassi, carnosi e soffici che ci invitano alla pasticceria. All’apertura, la generosità parla, molte microsfere di vaniglia come il caviale che emana note legnose, fumose, leggermente cacao. Semplicemente fantastico! Per non parlare dell’origine di Bora Bora che ti porterà in un viaggio nei tuoi dolci.

Janvier 2020 : Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

Siamo sorpresi da questi impressionanti baccelli grassi, carnosi e soffici che ci invitano alla pasticceria. All’apertura, la generosità parla, molte microsfere di vaniglia come il caviale che emana note legnose, fumose, leggermente cacao. Semplicemente fantastico! Per non parlare dell’origine di Bora Bora che ti porterà in un viaggio nei tuoi dolci.

Janvier 2019 : Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

Siamo sorpresi da questi impressionanti baccelli grassi, carnosi e soffici che ci invitano alla pasticceria. All’apertura, la generosità parla, molte microsfere di vaniglia come il caviale che emana note legnose, fumose, leggermente cacao. Semplicemente fantastico! Per non parlare dell’origine di Bora Bora che ti porterà in un viaggio nei tuoi dolci.

Giugno 2017 : Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

« Bel baccello, morbido e carnoso. All’apertura rivela semi abbondanti, neri e oleosi, segno di una buona maturità. Aromi ricchi e intensi coniugano esotismo, profumo di mango e fiori di limone. Al palato sprigiona note di biscotti appena sfornati e una dolce fragranza di legno. Lasciato in infusione in un corpo grasso per fissare gli aromi, sublimerà i migliori dessert, come la classica ma sempre deliziosa crema pasticcera ».

Maggio 2016 I nostri grandi vini di Tahiti Vanile ottenere il punteggio massimo (3 stelle) a L’International Taste & Quality Institute – Informazione iTQi sulla International Taste & Quality Institute

L’International Taste & Quality Institute (Istituto Internazionale del Gusto e Qualità) è un’organizzazione indipendente che ha lo scopo di testare e promuovere il cibo e il gusto delle bevande più alto di tutto il mondo.

Per nominare membri dei suoi giurie, iTQi lavora a stretto contatto con le 12 più prestigiose istituzioni culinarie europee quali il Maîtres Cuisiniers di Francia e Belgio, Academy of Culinary Arts, l’Associazione greca Chefs Academy Culinaire della Francia, Verband der Köche Deutschlands, Jeunes Restaurateurs d’Europe, la Federación de Asociaciones Cocineros di Spagna, la Federerazione Italiana dei Cuochi, l’Associazione di Chief portoghese, Årets Kock di Svezia, Euro-Toques e l’Associazione della ASI (ASI).
Superior Taste Award – Superior Taste Award

Il “cibo Michelin” Trends Magazine, 21 agosto 2008

Premi gusto superiore

I seguenti premi possono essere concessi per un prodotto testato:

*** Un prodotto eccezionale con un punteggio complessivo pari o superiore al 90%
** Un prodotto eccezionale con un punteggio globale tra l’80% e il 90%
* Un prodotto considerato di buon gusto, con un punteggio di 70% al 80%

Produttore artigiano di qualità Riconosciuto dal Collège culinaire de France

Il Collège culinaire de France (Collegio culinario di Francia), creato su iniziativa di 15 chef francesi, è un’associazione aperta a tutti gli operatori della gastronomia che condividono gli stessi valori, in Francia e all’estero.

L’associazione ha in particolare la missione di rappresentare, promuovere e trasmettere l’identità della cucina francese, nonché la diversità, la tradizione e la capacità di innovazione che la caratterizzano.

Il Collège culinaire de France si propone inoltre di far conoscere la realtà economica di questo settore e di contribuire attivamente al suo dinamismo.

I più grandi chef francesi si sono riuniti per promuovere e trasmettere i valori della gastronomia: l’unità, la solidarietà e il rispetto; la trasmissione e la condivisione; l’impegno e la responsabilità; l’apertura e il dinamismo; l’eccellenza e il rigore.

Tre obiettivi principali:

• – Promuovere la gastronomia nelle sue realtà economiche, sociali e culturali;
• Promuovere l’eccellenza dei prodotti e il lavoro dei produttori più esigenti;
• – Promuovere i giovani talenti.

Crystal Taste Award

Maggio 2015: Le nostre vaniglie di Tahiti “Grands Crus®” ottengono la medaglia d’oro al concorso “1001 DEGUSTATIONS” organizzato in Francia.

Ecco il giudizio della commissione di assaggio:

« Bel baccello, morbido e carnoso. All’apertura rivela semi abbondanti, neri e oleosi, segno di una buona maturità. Aromi ricchi e intensi coniugano esotismo, profumo di mango e fiori di limone. Al palato sprigiona note di biscotti appena sfornati e una dolce fragranza di legno. Lasciato in infusione in un corpo grasso per fissare gli aromi, sublimerà i migliori dessert, come la classica ma sempre deliziosa crema pasticcera ».