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COEUR DE VANILLE TAHITI

Novità, il “coeur de vanille” è un’esclusiva di “Tahiti Vanille®”. È stato sviluppato in collaborazione con Olivier Bajard, pasticciere Meilleur Ouvrier de France, Campione del mondo dei mestieri del dessert, Scuola Internazionale di Pasticceria. Questo prodotto è una vera meraviglia, poiché ripristina il 100% di tutti gli aromi dei baccelli grassi appena preparati e consente un risparmio dal 30 al 40% rispetto al baccello fresco. Il risultato è sotto forma di una pasta molto liscia con il profumo perfetto e fine della vaniglia di Tahiti appena preparata. Le rese aromatiche sono eccezionali, potentissime e allo stesso tempo squisitamente fini, con tutte le note di testa, anche le più delicate. Questo cuore di vaniglia viene utilizzato per sostituire baccelli o estratti, per qualsiasi preparazione alla quale desideriamo aggiungere la nota di vaniglia tahitiana come gelato, crema pasticcera, latte caldo, crema pasticcera, panna montata, panna cotta, pastelle di crêpe, guarnizioni alla vaniglia, ripieni ecc. .

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