Mai 2015 Nos grands crus de vanile Tahiti obtiennent la note maximale(3 étoiles) à L’International Taste & Quality Institute – iTQi Information sur l’International Taste & Quality Institute
L’International Taste & Quality Institute (Institut International du Goût et de la Qualité) est un organisme indépendant qui a pour but de tester et promouvoir les produits alimentaires et les boissons de goût supérieur en provenance du monde entier.
Pour désigner les membres de ses jurys, iTQi travaille en étroite collaboration avec les 12 institutions culinaires européennes les plus prestigieuses telles que les Maîtres Cuisiniers de France et de Belgique, l’Academy of Culinary Arts, l’Association des Chefs Grecs, l’Académie Culinaire de France, le Verband der Köche Deutschlands, les Jeunes Restaurateurs d’Europe, la Federación de Asociaciones de Cocineros d’Espagne, la Federerazione dei Cuochi Italiana, l’Association des Chef Portugais, l’Årets Kock de Suède, Euro-Toques ainsi qu’avec l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Superior Taste Award – Award du Goût Supérieur
Le « Guide Michelin des produits alimentaires » Magasine Trends, 21 août 2008
Superior Taste Awards
Les Awards suivants peuvent être décernés pour un produit testé :
| *** | un produit exceptionnel avec une cotation globale égale ou supérieure à 90% |
| ** | un produit remarquable avec une cotation globale entre 80% et 90% |
| * | un produit jugé de bon goût avec une cotation globale entre 70% et 80% |
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