Descrizione
Nuovo, “coeur de vanille” (Il cuore vaniglia) è esclusivo Vanille® Tahiti”. E ‘stato sviluppato in collaborazione con Olivier Bajard, Meilleur Ouvrier de France pasticceria Campione del Mondo commercia da dessert, Scuola Internazionale di Pasticceria.
Questo prodotto è una meraviglia perché ripristina 100% tutti gli aromi di chiodi di garofano grassi preparati al momento e permette l’utilizzo di realizzare un risparmio del 30-40% rispetto dela spicchio fresco.
Il record si presenta come una pasta molto liscia per perfezionare e l’odore multa di appena preparato vanilel Tahiti. I sapori sono eccezionali, sia finezza molto potente e raffinato, con tutte le note anche dei capi più delicati.
Gastronomia : Questo cuore di vaniglia è utilizzato in sostituzione dei baccelli o estratti, vengono preparati per tutto ciò che vogliamo portare note di vaniglia di Tahiti come ad esempio il gelato, crema inglese, latte caldo, crema pasticcera, panna montata, panna cotta, pasta con frittelle, ripieni di vaniglia, ecc .. fourages
Presentazione: vaso di 600G
Peso netto: 600g
Composizione: Tahitian Vanilla Grand cru, sciroppo di Glucosio, sorbitolo naturale.
Dose : 1 cucchiaino raso / o kg litro di Preparazione.
Prodotto high-end fatto con la collaborazione di Olivier Bajard.
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