COEUR DE VANILLE TAHITI

Élaboré en collaboration avec OLIVIER BAJARD, meilleur Ouvrier de France pâtissier, Champion du monde des métiers du dessert et École Internationale de la Pâtisserie. Le rendu se présente sous la forme d’une pâte très lisse à la parfaite et fine odeur de vanille Tahiti fraîchement préparée et qu’il permet à l’usage de faire une économie de 30 à 40% en regard de la gousse fraîche.