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Bananes cramélisées à la vanille Grand Cru Tahaa®

Ingrédients

(Pour 4 personnes)

Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4 bananes mûres.
2 gousses de vanille grand cru Tahaa® 
4 cuillères à soupe de jus de citron vert. 
4 cuillères à soupe de miel de préférence « mille fleurs de Raiatea »
 20 g de beurre.

Recette

Pré-chauffer le four à 180°.

. Mélanger le miel et le jus de citron. Couper les gousses en 6 de manière à avoir 3 morceaux par personne et les bananes en 3 par biais. 

Après avoir piqué chaque morceau de gousse dans chaque tronçon de banane, les disposer dans un plat, préalablement beurré et arroser du mélange miel-citron. 

Mettre au four pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la peau des bananes noircisse, en arrosant régulièrement du jus de cuisson.