{"id":3560,"date":"2023-11-06T03:44:53","date_gmt":"2023-11-06T13:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/serveur-tahiti-vanille.com\/tahiti-vanille\/punti-di-forza-componenti-aromatiche\/"},"modified":"2023-11-18T06:34:24","modified_gmt":"2023-11-18T16:34:24","slug":"punti-di-forza-componenti-aromatiche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/punti-di-forza-componenti-aromatiche\/","title":{"rendered":"Punti di forza \/ componenti aromatiche"},"content":{"rendered":"\t\t
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Punti di forza \/ componenti aromatiche<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Punti di forza<\/h2>\n

La prima caratteristica della vaniglia di Tahiti consiste nel fatto che il suo baccello non esplode a maturit\u00e0 (a differenza della Vanilla fragrans).<\/p>\n

Per questo motivo, il baccello pu\u00f2 essere raccolto pi\u00f9 tardi, rivelandosi pi\u00f9 carnoso, pi\u00f9 fragrante e carico di semi<\/p>\n

(si pensi alla differenza che c\u2019\u00e8 un frutto maturo baciato dal sole e un frutto raccolto prima della maturazione).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La seconda caratteristica della vaniglia di Tahiti risiede nella specificit\u00e0 e nella particolare delicatezza della sua fragranza, che le conferisce una qualit\u00e0 superiore e la posiziona sul mercato mondiale come una vaniglia alimentare di alta gamma.<\/strong><\/p>\n

Infine, la nostra preparazione tipica, esclusiva, manuale e del tutto naturale (senza riscaldamento o forni di essiccazione, come nel caso della Vanilla fragrans) consente di non \u201crompere\u201d, ma di sviluppare tutte le sfumature delle componenti aromatiche, alcune delle quali appartengono esclusivamente<\/strong> alla vaniglia di Tahiti.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\"VANILLE\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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COMPONENTI AROMATICHE<\/h2>\n

Principali componenti aromatiche della Vanilla Tahitensis:<\/p>\n

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  • *> Alcoli: anisico, p-idrossibenzile<\/li>\n
  • *> Aldeidi: protocatechico, anisico, p-idrossibenzile<\/li>\n
  • *> Acidi: protocatechico, anisico, p-idrossibenzile<\/li>\n
  • *> Vanillina<\/li>\n
  • *> Eliotropina.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    La vaniglia di Tahiti \u00e8 una spezia rara. <\/strong><\/p>\n

    Come afferma Alain ABEL:<\/p>\n

    \u00ab La vaniglia di Tahiti sta alla vaniglia, come il caviale sta alle uova di lompo… \u00bb.<\/em><\/p>\n

    La delicatezza del suo profumo ammaliante, la consistenza morbida e oleosa del suo baccello e il suo aroma potente ne fanno un prodotto estremamente ricercato da privati e professionisti, come i pi\u00f9 grandi chef e pasticceri, i distributori di prodotti alimentari di alta gamma, nonch\u00e9 i grandi nomi dell\u2019alta profumeria, tutti desiderosi di fornire il meglio ai propri clienti.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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