{"id":3703,"date":"2023-10-25T04:26:16","date_gmt":"2023-10-25T14:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/serveur-tahiti-vanille.com\/tahiti-vanille\/chefs\/eddie-benghanem\/"},"modified":"2023-11-27T00:19:57","modified_gmt":"2023-11-27T10:19:57","slug":"eddie-benghanem","status":"publish","type":"chefs","link":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/chefs\/eddie-benghanem\/","title":{"rendered":"EDDIE BENGHANEM"},"content":{"rendered":"<p><strong>UN PERCORSO MITICO!<\/strong><\/p><p><strong><u>ESPERIENZE PROFESSIONALI<\/u><\/strong><\/p><p><strong>Da agosto 2008<\/strong> a oggi Primo pasticcere &#8211; Trianon Palace, Versailles<\/p><p><strong>Dal 2001 all\u2019agosto 2008<\/strong> Primo pasticcere &#8211; H\u00f4tel Ritz, Parigi<\/p><p><strong>2000 \u2013 2001<\/strong> Secondo pasticcere &#8211; Four Seasons Hotel George V, Parigi<\/p><p><strong>1996 \u2013 1999<\/strong> Secondo pasticcere \u2013 H\u00f4tel de Crillon, Parigi<\/p><p><strong>1994 \u2013 1996<\/strong> Commis &#8211; H\u00f4tel Ritz, Parigi<\/p><p><strong>1993 \u2013 1994 <\/strong>: Chef P\u00e2tissier \u2013 Restaurant Les Berges de la Seine, Choisy le Roi<\/p><p><strong>1993 \u2013 1994<\/strong> Primo pasticcere &#8211; Ristorante Les Berges de Seine, Choisy-le-Roi<\/p><p><strong>1992 <\/strong>: Commis \u2013 Les Entremets de France, Paris<\/p><p><strong>1991-1992 <\/strong>: Service Militaire \u2013 Cercle National des Arm\u00e9es<\/p><p><strong>1990 \u2013 1991 <\/strong>: Apprenti \u2013P\u00e2tisserie Lemesle, Paris<\/p><p><strong>1989- 1990 <\/strong>: Apprenti- P\u00e2tisserie \/ Salon de Th\u00e9 Bisson, Vincennes<\/p><p><strong><u>FORMATION<\/u><\/strong><\/p><p><strong>1991<\/strong> Certificato di attitudine professionale &#8211; CEPROC, Parigi<\/p><p><strong>1992<\/strong> Camera di commercio di Parigi \u25aa Diploma di maestro artigiano \u201cCultura generale\u201d e \u201cGestione d\u2019impresa\u201d \u00c9cole Len\u00f4tre \u25aa Stage \u201cLe basi dello zucchero\u201d<\/p><p><strong>1993 Camera di commercio di Parigi \u25aa Diploma di maestro artigiano \u201cTeoria professionale\u201d<\/strong><\/p><p><strong>1994 \u00c9cole Len\u00f4tre \u25aa Stage di perfezionamento sullo zucchero<\/strong><\/p><p><strong>1995 \u00c9cole Bellouet Conseil \u25aa Stage sullo zucchero soffiato<\/strong><\/p><p><strong><u>PREMI<\/u><\/strong><\/p><p><strong>1995 Concorso Charles Proust &#8211; 2\u00b0 Premio &#8211; Categoria Juniores<\/strong><\/p><p><strong>1<\/strong><strong>996 C<\/strong>oncorso Charles Proust &#8211; 1\u00b0 Premio &#8211; Categoria Seniores<\/p><p><strong><u>ALTRE INFORMAZIONI<\/u><\/strong><\/p><p> &#8211; Dimostrazioni di pasticceria in: <strong>Brasile<\/strong> (Copacabana Palace), <strong>Singapore<\/strong> (Raffles Hotel), <strong>St Morritz<\/strong> (Palazzo del Badrutt) e <strong>Belgio<\/strong> .<\/p><p> &#8211; Dimostrazioni di pasticceria per <strong>V ALRHONA<\/strong><\/p><p> &#8211; Animazione di corsi di pasticceria presso <strong>l\u2019\u00c9cole Nationale Sup\u00e9rieure de P\u00e2tisserie<\/strong> e il <strong>Centre Europ\u00e9en de Formation di Strasburgo<\/strong><\/p><p> &#8211; Collaboratore esterno in scuole alberghiere per <strong>il Centre de Documentation du Sucre.<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":3704,"template":"","class_list":["post-3703","chefs","type-chefs","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chefs\/3703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/chefs"}],"about":[{"href":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chefs"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tahiti-vanille.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}